芒果奶酪小吐司的做法
（7*13cm小吐司盒或者纸膜四个。）
材料：
面团：高粉200g，牛奶120ml，鸡蛋1个（带壳50g左右，留少许最后刷面包用），白砂糖20g，盐2g，酵母2g，黄油20g。
馅料：芒果肉100g，奶油奶酪（cream cheese）50g，糖适量。
做法：
Tips：
*后油法，是指把除了黄油外的材料揉匀成团，至稍具延展性。加入黄油最后揉至可以拉出透明的薄膜，薄膜破洞很圆滑。这为完成阶段。
*芒果加奶酪打成的泥比较湿，包馅的时候不太好包，可以少加一点。馅料湿了，面包烤的时候会有爆裂的情况，但不严重。介意的可以把馅料里加入少许面粉。
*小吐司盒为阳极模，用前要涂一层黄油，然后撒匀面粉。
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