巧克力香蕉蛋糕的做法
今天上款超级简单的小蛋糕,加了可可粉和巧克力豆子,还有!香香甜甜的烂香蕉若干~~
做法:
(原配方来自菜虫)
1.准备烂香蕉一把(没想到它还挺上相,其实已经挺烂了~)
2.原料:剥皮香蕉70克,炼乳30克,黄油65克,糖粉50克,蛋黄1个,低粉90克,小苏打粉1/8小勺,可可粉10克,巧克力豆10克
3.香蕉压成泥,与炼乳拌匀
4.黄油软化,加入糖粉打发,再加入蛋黄拌匀
5.再分次加入炼乳香蕉泥拌匀
6.加入过筛的低粉,小苏打粉,可可粉。拌匀
7.将拌好的面糊倒入纸模,7,8分满即可,表面撒上装饰的巧克力豆豆
8.烤箱预热后,180度烤20-25分钟即可
小贴士:
1.这个方子量比较小,这种纸模只能做2个,具体操作时根据自家需要调整吧
2.黄油不要打发的太厉害了,估计我这次就是因为犯了这个错误,结果蛋糕裂了个大口子,唉,还是圆溜溜的小蛋糕好看啊,下次改进吧....
原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749200982104932368/