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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-21
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丝瓜魔芋美白汤的做法（素菜）
材料：丝瓜、金针菇、蟹味菇、香葱、香菜、魔芋结、软骨排骨、枸杞子
做法：
1、魔芋结洗净，排骨切薄片，丝瓜滚刀切块，菇类去根洗净用盐水泡10分钟。
2、烧开水把魔芋结焯烫一下捞起备用，接着加入一小勺盐，把菇类焯烫至软，捞起过冷水。
3、软排骨两面煎香，加入适量开水，煮开后加入魔芋结、菇类稍煮，加入盐和鸡粉调味，最后加入丝瓜煮至9分熟关火加入枸杞子，撒上香葱芫茜即可
在夏天喝上这样一碗丝瓜魔芋汤，既解暑又能美白。
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