宝宝夏季食谱：补钙营养套餐的做法
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图片来源于CFP
春天的鲜鱼活虾，富含钙质及人体必需的氨基酸，对宝宝的生长发育、强筋壮骨都有一定帮助。建议宝宝在春季可多食用一些鱼虾类食物，帮助补充钙质，强壮筋骨。除了鱼虾，牛奶也可以成为宝宝理想的钙源。纯鲜牛奶和全脂奶含钙丰富，乳脂充足，吸收率高，是宝宝补充钙质的理想食品。
在保证钙质摄入的同时，维生素C的补充也十分重要，它能促进营养素的吸收。在午餐和晚餐后1～2小时，选择甜橙、柑橘、猕猴桃等富含维生素C的水果，有利于宝宝膳食中铁、锌、钙等的吸收。
给妈妈们介绍一套适合补钙的宝宝营养套餐
补钙套餐内容：主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
主食：白米烂饭
荤菜：奶香鱼条
原料：净鱼肉350克、蛋清1个。
调料：盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法：
(1)将鱼肉斩成鱼茸，加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中，上笼蒸熟后取出，冷却后改刀成条。
(2)在炒锅中加入少许油，放入少许水，加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条，水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。
特点：色泽白净，奶香味浓。
营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质，容易消化吸收，营养丰富。