鸡丝蛋炒饭的做法
食谱原料：
鸡蛋，粳米，鸡肉，虾仁，精盐，糖，葱，花生油，淀粉，料酒。
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制作方法：
1.将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。
2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻。
3.葱洗净切成葱花，备用。
4.将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟。
5.加入米饭、葱花，撒入蛋丝炒透，即可装盘。
健康提示：
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，还含有丰富的抗物质。其中，蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。(图片来源于CFP)