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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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原料：苦瓜、大蒜、花椒、盐、醋、白糖
做法：
1、苦瓜洗干净，用刀剖开，拿勺子挖去苦瓜肉，然后切成细条；
2、在苦瓜条上撒盐腌制10分钟；
3、腌制的苦瓜的时候，将大蒜切成末；
4、锅里放油，炸几颗花椒，做一点花椒油；
5、在腌好的苦瓜上撒上蒜末，放白糖，放少量醋；
6、最后淋上花椒油即可。
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