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眉豆苦瓜煲排骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-14

15人看过

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眉豆苦瓜煲排骨汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
眉豆苦瓜煲排骨汤的做法
主料: 排骨550g 苦瓜120g 眉豆100g 辅料: 盐3g 生姜12g 鸡粉1g

1.各式食材准备。

2.眉豆用温水浸泡至泡发。

3.排骨用淡盐水浸泡3小时,中间换水3回。

4.泡出血水的排骨,冷水开锅焯出血水。

5.焯水洗净的排骨入砂锅中。

6.加入泡发好,清除坏豆的眉豆。

7.加入姜片。

8.加足量的热水,入电炖锅中。

9.接通电源,隔水开始煲汤。选择肉类,时间为3.5小时。

10.苦瓜洗净去瓤切段。

11.煲汤2小时后加入苦瓜。

12.再煲1小时后加盐。

13.加鸡粉调味。

14.再煲半小时,断电即可享用。

15.成品图。

16.成品图。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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