蒙山羊肉汤

蒙山羊肉汤的做法
主料： 蒙山羊排800g 辅料： 水适量 盐适量 姜10g 香料5g

1.准备姜片、各种香料。

2.新鲜的蒙山羊排用清水洗净泡净血水。

3.锅内坐水，下蒙山羊排淖烫。

4.淖烫好的蒙山羊排用清水洗净。

5.锅内坐凉水下淖烫好的蒙山羊排。

6.大火煮开。

7.撇去浮沫。

8.下姜片，香料、盐转小火慢炖30分钟。

9.炖好的蒙山羊排汤。