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鹿茸的功效与作用

菜谱创建时间

创建时间:2018-10-12

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鹿茸的功效与作用
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鹿茸的功效与作用的做法
鹿茸的功效与作用鹿茸的功效  壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神 倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带下。”鹿茸可养血壮阳之功效可见于历代古籍。  《本草纲目》曰:生精补髓、养血益阳、强健筋骨、治一切虚损虚痢等。  《本经》云:主漏下恶血,寒热惊,益气强志。  鹿茸的作用  1、鹿茸具有较强的保健作用,是良好的全身强壮。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。 鹿茸能提高机体的工作能力,改善睡眠和饮食,减少疲劳。  2、对心血管的作用。 鹿茸精大剂量可使血压下降,心率减慢,外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用,并使心脏收缩加强。  3、有性激素样作用。 动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。  4、它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能。  5、鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抗衰老的作用。 主料: 鹿茸10g 人参5g 辅料: 党参15g 北芪30g 茯苓30g 白术15g 甘草5g 米酒100ml 鸡肉适量

1.鹿茸10克,人参5克,党参15克,北芪30克,茯苓30克,白术15克,甘草5克,米酒100毫升,鸡肉适量,或瘦肉也可以.

2.隔天也就是提前24小时,将鹿茸用100毫升米酒放进炖盅浸泡着,盖上盅盖的.

3.浸泡了24小时的米酒鹿茸 放入锅中隔水炖.

4.炖米酒鹿茸时, 准备参引水: 党参15克,北芪30克,茯苓30克,白术15克,甘草5克

5.人参5克

6.鸡肉或猪瘦肉适量

7.药材洗净

8.放进砂锅里 放4~5碗清水,大火煲开改中小火煲出味道,煲剩1~2碗水.滤出来.

9.滤出来的药材水摊凉了, 一定要摊凉了,加入人参浸泡. 热水泡人参会让参气飘散掉.

10.等到米酒鹿茸炖了4小时,加入参引水 可以直接打开盅盖加入,不需要摊凉,

11.加入鸡肉

12.马上盖上盅盖继续炖2小时即可关火,但不揭开锅盖和炖盅盖,让其自然冷却

13.历时30小时,炖好的人参鹿茸鸡汤,放到适合喝的温热,打开一条小缝喝汤,并呼吸飘出来的热气,也就是所谓的参气.

14.为了拍照,我放到很温才舍得揭开盅盖.嘻嘻

15.喝完了汤 再来舀鸡肉吃, 鹿茸和人参渣不吃.


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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