西红柿排骨冬瓜汤的做法
主料： 排骨500克适量 西红柿3～4个适量 冬瓜小半截适量 老姜几片适量 料酒适量适量
1.大排，，就是可以煲汤的排骨，，，
2.西红柿我用三个比较大的，尽量选择颜色红一些的
3.冬瓜，，切大块一些
4.排骨飞水
5.洗干净备用
6.准备一个砂锅，，，
7.排骨码好
8.倒一些料酒（家里酿的米酒，或者黄酒）
9.倒好料酒盖上盖子，闷一下，，，注意不要走开，散发酒味出来了，，好香
10.冒气，散发酒味的香气，就开盖，，，
11.一次性加好水量，汤水可以多一些
12.几片老姜
13.西红柿切大块
14.全部倒进去
15.大火烧开，关小火，，慢慢煲，最好1个小时，，，
16.烧开，关小火，盖盖慢慢煲，，一个小时以后，，。
17.一个小时以后，倒冬瓜
18.冬瓜倒进去，，继续盖盖，再煲半小时
19.一起花了1个半小时，有时间2个小时也可以，，最后半小时放冬瓜
20.出锅之前可以加盐，，，