五指毛桃茶树茹排骨汤的做法
主料： 排骨800g 辅料： 干茶树茹100g 盐适量 五指毛桃30g 生姜4片 红枣3颗 枸杞适量
1.干茶树茹剪除根部，五指毛桃一起用冷水泡发。
2.新鲜排骨剁块，洗净备用。
3.排骨下锅焯水。焯水的时候加入姜片，适量料酒。
4.焯水好的排骨，在流动的水下洗净油汁，沥水备用。
5.生姜切片，红枣，枸杞洗净表面的浮尘备用。
6.沥水后的排骨，泡发好的五指毛桃，生姜，放入炖锅中，加入足够的水，接通电源煲汤开始。
7.茶树茹洗净粘付的杂质沥水备用。
8.一个小时后，加入茶树茹，红枣。
9.三个小时后，加入枸杞，盐调味，再焖5分钟左右即可享用。