黄鳝火腿汤

黄鳝火腿汤的做法
主料： 黄鳝1条 草菇15个 蟹味菇25g 火腿80g 辅料： 油适量 盐适量 小葱2根 姜2片 料酒少许

1.准备主料。（火腿把肥肉全部去掉）

2.锅中放入食用油，油温高放入姜片爆香。

3.放入黄鳝爆一下。

4.放入适量水。

5.放入盐，小葱，盖上锅盖。

6.煮开后放入料酒。继续煮5分钟左右。

7.放入菌菇类。

8.放入火腿，开中小火继续煮5-7分钟即可。