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补肾益精牛鞭汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-05

232人看过

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补肾益精牛鞭汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
补肾益精牛鞭汤的做法
主料: 牛鞭牛宝一套 葱一根 生姜一块 八角桂皮两块 茴香花椒一把 香叶肉蔻两片 桂圆干适量 红枣枸杞适量

1.这部最麻烦~牛鞭牛宝先用凉水泡三四个小时,泡出血水。撕掉牛宝上的那层薄膜,稍加按摩,将牛宝里的血水再逼出来点。牛鞭用热水泡十分钟左右后,撕掉薄膜,牛鞭需要用温水清洗一下,用剪刀顺着尿空划开,一破两半,刮去尿道里面的膜后,再清洗两边即可炖煮。

2.葱姜准备好,调料用纱布包起来使其不会漏出来就好了

3.牛鞭牛宝凉水下锅,大火火开后撇去血沫后,再用小火炖三个小时左右

4.中途可以加入红枣和枸杞

5.煮好的牛鞭吃起来qq的,感觉满满的胶原蛋白~

6.可以把牛鞭拿出来切成小段,也可以煮之前切,不过那样没有煮好了好切呦~

7.不好意思,最近太忙没有时间摆盘所以网上找了个凑合看看吧


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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