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海鲜大狂欢家庭版

菜谱创建时间

创建时间:2018-08-02

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海鲜大狂欢家庭版
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海鲜大狂欢家庭版的做法
主料: 高粉160g 低粉40g 牛奶125g 黄油10g 盐3g 糖10g 辅料: 虾仁120g 鱿鱼圈150g 培根少许 杂蔬50g 洋葱1/3个 马苏里拉奶酪220g 青椒半个 圣女果三个 披萨酱2勺

1.面团材料放入面包机内,选择发面程序,待到面团和好后关机

2.取出面团放入盆中自然发酵

3.待发到两倍大,盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好

4.放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用

5.早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟

6.拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆

7.放到披萨盘上,整理的中间略薄

8.用叉子,在饼低叉出小眼,防止饼低膨胀起来

9.放入预热好的烤箱,上火200度,下火200度,时间5分钟

10.炒锅不放油,中小火热锅,放入杂蔬炒出水分,虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分

11.洋葱和青椒切圈,圣女果横着切片,培根改切两道

12.披萨饼皮上抹上披萨酱,撒少许马苏里拉

13.放上鱿鱼圈和虾仁,撒少许马苏里拉

14.铺上洋葱青椒,培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁,上面撒上马苏里拉,铺上切好的圣女果

15.放烤箱上管200度,下管200度,烤15分钟

16.烤好后取出,趁热切开


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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