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    美食天下菜谱

    青瓜炒肉片

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    8695人看过

    查看评论 0条

    青瓜炒肉片
    主料：
    辅料：
    调料：
    青瓜炒肉片的做法
    1. 将黄瓜洗净切片；
    2. 大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
    3. 肉洗净也切片；
    4. 将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
    5. 烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
    6. 利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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