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    首页 菜谱大全 私家菜 豉汁蒸鱼头
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    美食天下菜谱

    豉汁蒸鱼头

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    5225人看过

    查看评论 0条

    豉汁蒸鱼头
    主料：
    辅料：
    调料：
    豉汁蒸鱼头的做法
    1. 鱼头洗净；2. 大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸；3. 姜去皮洗净切成姜末；4. 葱洗净切成葱段；5. 豆豉捣成豆豉泥；6. 将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀；7. 加上干淀粉再拌匀；8. 淋上熟油，放在笼里蒸熟；9. 另加上葱段便成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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