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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-16
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1将鲤鱼刮磷，去腮，开膛去内脏洗净，沥干水分，木瓜洗净去皮，去子，切成滚刀快，红枣洗净，去核备用。
2，锅内倒油烧至六成熟，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火。
3，砂锅内放入适量清汤，大火烧开，放入鱼，木瓜，红枣，黄酒，开锅后改转小火煲2小时，加入适量的盐和鸡精即可。
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