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    首页 中华菜系 浙菜 干煸苦瓜丝
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    美食天下菜谱

    干煸苦瓜丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-23

    49人看过

    查看评论 0条

    干煸苦瓜丝
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干煸苦瓜丝的做法

     


     【菜名】 干煸苦瓜丝
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】 香脆清口,味道独特.
     　　【原料】
     　　猪肉丝150克，苦瓜300克，小青椒3个，葱丝、姜丝、酱油、盐适量。
     　　【制作过程】
     　　1、苦瓜切丝，青椒破口去籽切粗丝； 2、将炒锅洗净烤干，不放油放入苦瓜和青椒干煸到水分干（表皮有些黑糊时）待用。 3、锅中放油烧热，放入肉丝煸炒，水分快干时放葱姜丝、酱油、煸好的苦瓜和青椒，煸炒片刻再放盐调味即可。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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