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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-06
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主料：鱼片,面包 鸡蛋,黄瓜,葱,姜 盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,番茄酱
荷花鱼排的特色：鲜香适口，外酥里嫩。
做法：1、将面包切碎制成面包渣，鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、葱。
2、将鱼片均匀的沾上干淀粉，放入鸡蛋液中，再沾上面包渣，入油锅炸成金黄色即可捞出；
3、将黄瓜切成片摆在盘子周围，炸好的鱼排放在中间即可。
贴士：可根据个人的口味，撒上胡椒面或者番茄酱。
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