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美食天下菜谱
创建时间:2013-02-06
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主料:鸡脯肉250克,芦荟200克;油,盐,料酒,味精,生粉适量,鸡蛋1只。
芦荟炒鸡丁的特色:鲜嫩爽口,口味清淡,具有美容功效。
做法:1、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、料酒、生粉上浆待用;
2、芦荟去皮洗净,切成1厘米见方的丁,用沸水焯约10分钟;
3、锅内放少许油烧热,倒入鸡丁滑散,投入芦荟丁,加入盐、味精翻炒均匀,勾芡上光装盆。
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