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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-06
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主料：鸡脯肉250克,芦荟200克；油,盐,料酒,味精,生粉适量,鸡蛋1只。
芦荟炒鸡丁的特色：鲜嫩爽口，口味清淡，具有美容功效。
做法：1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；
2、芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟；
3、锅内放少许油烧热，倒入鸡丁滑散，投入芦荟丁，加入盐、味精翻炒均匀，勾芡上光装盆。
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