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    美食天下菜谱

    水晶冬瓜卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-21

    47人看过

    查看评论 0条

    水晶冬瓜卷
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    水晶冬瓜卷的做法

    配料:

    冬瓜
    木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜
    高汤精、胡椒粉、黄酒

    ·特色：晶莹透亮，口味独特。

    ·操作:

    1、将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用；

    2、将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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