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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、将生长至88日的马岗鹅整理干净,用味粉、盐、柱候酱、五香粉等腌透；
2、红芽芋头刮皮、洗净；各式酱料以一定比例混合成酱汁；
3、大镬中放入腌过的鹅和芋头,淋上混酱和些许的水,利用高温将鹅整只煮熟,斩件,将鹅的汁打芡淋上鹅件面,切块即成。
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