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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、将草龟、肉蛇、乌鸡均洗净,切成重约50克的大件,放滚水中烫过备用,把上述药材洗净；
2、把草龟件、肉蛇段、乌鸡件先放入大炖盅中,接着把各药材连同姜片也放进去；
3、烧滚汤水,下盐、味精、绍酒调和后倒入炖盅中,加盖用纱纸封好,上笼用中火炖4小时即可。
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