乌鸡药膳汤

乌鸡药膳汤的做法
主料： 当归5片 黄芪5条 党参1条 莲子7颗 淮山3片 桂圆5颗 杞子1把 姜3片 乌鸡半只

1.半只乌鸡切块，我是分开腿部和翅膀部分切开；乌鸡冷水入锅，滚开后捞出，冷水冲干净血沫后沥干备用。

2.药膳部分的明细图，供大家参考分量！

3.起一锅水烧滚，放入当归、黄芪、党参、淮山、桂圆肉、莲子后，小火煲40分钟~50分钟，使得药材出味。

4.把处理好的乌鸡、药膳汤和姜片一同放入汤煲中，大伙滚开后转小火煲2小时，之后再放入杞子继续煲5分钟就ok咯！