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    首页 中华菜系 粤菜 干煎虾碌
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    美食天下菜谱

    干煎虾碌

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    7411人看过

    查看评论 0条

    干煎虾碌
    • 栏目：粤菜 工艺：煎
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干煎虾碌的做法
    1. 将净大明虾切成段；
    2. 用茄汁、?汁15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁，约100克；
    3. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1 分钟，用笊篱捞起；
    4. 余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟；
    5. 再徐徐加入芡汁，至汁干时，淋油炒匀，在碟中砌成山形即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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