▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 粤菜 冬瓜薏米煲鸭子
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    冬瓜薏米煲鸭子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    6034人看过

    查看评论 0条

    冬瓜薏米煲鸭子
    • 栏目：粤菜 工艺：清炖
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜薏米煲鸭子的做法
    1. 光鸭洗净血水，改成大骨牌块；2. 炒锅上火，加入植物油烧热，将光鸭下锅煎至金黄待用；3. 冬瓜切成2 厘米见方的丁；3. 薏米洗净；4. 陈皮温水洗净；5. 将冬瓜、薏米、陈皮放在炖盅内，加入清水3000毫升，上猛火煲滚；6. 随后放入略煎过的光鸭块，撇净浮油血沫，调入盐、黄酒；7. 再改用慢火煲滚，待汤汁浓缩至1500毫升时，调入味精；8. 随即将原料捞入汤盘中，冬瓜垫底，鸭块排在瓜面上，鸭汤倒入另一汤窝中，和冬瓜鸭块一起上桌。


    来源：
    tags:

    上一篇：果汁鹌鹑 下一篇：冬瓜盅
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    冻肉

    冻肉

    做法：特点:味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以

    广东师爷粥

    广东师爷粥

    做法：主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾

    鲫鱼生地土茯苓汤

    鲫鱼生地土茯苓汤

    做法：主料：鲫鱼1条猪肉40克辅料：茯苓40克

    金蒜皮蛋浸菠菜

    金蒜皮蛋浸菠菜

    做法：主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1

    热门菜谱
    金菇肥牛卷

    金菇肥牛卷

    38266人次
    香炸蚝肉

    香炸蚝肉

    32167人次
    清炖罗非鱼

    清炖罗非鱼

    27586人次
    蒜蓉粉丝蒸元贝

    蒜蓉粉丝蒸元贝

    22963人次
    红烧野鸡

    红烧野鸡

    22627人次
    秘制卤猪蹄

    秘制卤猪蹄

    22472人次
    黄鳝粥

    黄鳝粥

    20121人次
    花开富贵

    花开富贵

    17848人次
    东江盐焗鸡

    东江盐焗鸡

    14972人次