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丝瓜炒河蚌肉

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-19

470人看过

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丝瓜炒河蚌肉
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
丝瓜炒河蚌肉的做法



主料:河蚌肉350g  丝瓜260g

辅料:油适量  盐适量  生姜适量  黄辣椒适量  豆豉适量  胡椒粉适量


步骤
1.准备原料
2.丝瓜去皮切块
3.生姜切片,黄辣椒切圈
4.河蚌肉洗净,切成小块
5.加料酒提前腌制
6.热油锅放入姜片与辣椒爆香
7.放入蚌壳肉爆炒
8.加少许食盐
9.炒匀后捞出
10.炒锅洗净,放油,豆豉爆香
11.放入丝瓜炒熟,放少许盐
12.加入炒好的河蚌肉
13.撒少许胡椒
14.翻炒均匀,出锅盛出


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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