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    首页 中华菜系 粤菜 白汁“鳜鱼”
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    美食天下菜谱

    白汁“鳜鱼”

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-03

    66人看过

    查看评论 0条

    白汁“鳜鱼”
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    白汁“鳜鱼”的做法

     


     主料：活鳜鱼
     　　辅料：豌豆苗、牛奶
     　　调料：鸡精、低钠盐、水淀粉、料酒、葱姜蒜粉
     　　操作：
     　　1、鳜鱼洗净待用
     　　2、热锅，入油，放入葱姜蒜粉、料酒、低钠盐和鸡精煸香；
     　　3、接着再放入鳜鱼，加水，盖盖焖5-6分钟；
     　　4、鱼烧熟后，捞入鱼盘待用；
     　　5、用少许鱼汤作芡汁，加入葱姜蒜粉、牛奶、低钠盐、鸡精，勾芡后盛出淋在鱼身上；
     　　6、将豌豆苗沸水后放在鱼身上即可。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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