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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-14
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菜谱材料：
文蛤125克，蛏子125克，葱，姜，黄酒，青红椒，花椒，花椒油，美极鲜，精盐，味精，鲜鸡汤，香油，白醋各适量。
菜谱做法：
文蛤，蛏子剥开壳，洗净泥沙，加葱，姜，黄酒焯水至熟；调料对汁浸泡入味。
制作要领：
对汁要重姜。
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