二冬百合炖龟肉的做法
炖汤食材：天冬、麦冬、百合、龟
调料：姜片、黄酒、盐、味精、麻油
用法：分2次趁热食龟肉喝汤
天门冬
天门冬为百合科植物天门冬的块根，又名天冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。
用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。
天门冬含天门冬素、B —固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。
实验证明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。
《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。
使用注意：忌食鲤鱼。寒性病症及泄泻忌用。