熟地首乌瘦肉汤的做法
饮食宜忌：适宜身体虚弱、面色萎黄、头晕目眩、腰膝酸软等人饮用。动脉硬化、冠心病、原发性高血压、肝胃病患者及老年人不宜饮用。
适宜季节：秋、冬
炖汤原料：熟地、何首乌、枸杞子、菟丝子、当归、猪瘦肉
调料：盐
熟地黄
别名：熟地
熟地黄知识介绍：
生地熏蒸至黑润，为熟地黄，本品为法则的块状，大小不一，内外均事漆黑色，有光泽，外表面皱缩不平。断面滋润，中心部可见光亮的油脂状块，粘性大，质柔软，气微，味甜。以块根肥大，软润，内外乌黑有光泽者为佳。
熟地黄营养分析：
补血滋阴，益精填髓。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕耳鸣，须发早白。
熟地黄适合人群：
本品性质粘腻，有碍消化，凡脾胃虚弱、气滞痰多，脘腹胀满及食少便溏者忌服。
熟地黄食疗作用：
甘，微温。归肝、肾经。入血分，质柔润降。
熟地黄有强心、利尿、降血糖和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。
熟地黄做法指导：
凡血虚心脾失养，面色萎黄，眩晕，心悸，失眠者，宜与当归相须为用；凡肝肾阴虚，头目昏眩，耳聋耳鸣，腰膝酸软，盗汗，遗精者，可与山茱萸，山药，牡丹皮等配伍；若在此基础上，加知母、黄柏，可治阴虚火旺，骨蒸潮热，盗汗梦遗，尺脉有力者。
使用提示：内服：煎汤，10至30克；或入丸、散；或熬膏，浸酒。