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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 鸡胸肉切薄片，加鸡蛋清、盐、味精、生粉2克拌匀，蘑菇切成薄片，葱切成3厘米长段。2. 锅中倒入10克油，烧至五分热，放入鸡肉稍炒后捞出沥干。3. 倒10克油入锅烧热，放进蘑菇，红萝卜，葱，姜略炒后，加鸡肉和盐、味精、酒、高汤用中火翻炒数下再浇淋油炒匀即可盛盘。
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