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椒麻四季豆

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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椒麻四季豆
椒麻四季豆的主料:
四季豆

四季豆200克

椒麻四季豆的辅料:
青椒

青椒30克

红辣椒

红辣椒30克

椒麻四季豆的调料:
大蒜

大蒜 3克

大葱

大葱 5克

花椒粉

花椒粉 3克

辣椒油

辣椒油 3克

香油

香油 3克

白糖

白糖 2克

椒麻四季豆的做法

椒麻四季豆的食材:四季豆200克;
辅料: 辣椒(青、尖)30克、辣椒(红、尖)30克;
调料:大蒜(白皮)3克、大葱5克、花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白砂糖2克
做法:
1.大蒜、葱分别洗净均切成末;将锅烧热后转至小火,放入青、红椒干煸至熟透,捞出,切成细末。
2.蒜末、葱末、调味料(花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖2克、味精1克、酱油膏5克、冷开水5克、醋酸3克)及辣椒末搅拌成椒麻酱汁。
3.油锅烧热,放进四季豆过炸一下后捞出,排在盘中,最后,淋上椒麻酱汁即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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