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    美食天下菜谱

    手撕洞庭风吹鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-19

    136人看过

    查看评论 0条

    手撕洞庭风吹鱼
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    手撕洞庭风吹鱼的做法



    主料:风吹鱼300g 

    辅料:油适量  大蒜适量  生姜适量  花椒适量  香葱适量  香油适量


    步骤
    1.风吹鱼放冷水锅中加料酒和生姜煮开后继续煮15分钟
    2.捞出
    3.用手撕下鱼肉
    4.姜和蒜切丝，干红椒和香葱切碎
    5.锅内放油下花椒
    6.下姜蒜丝和干红椒香葱碎炒香关火
    7.炒好的调料油倒入鱼肉中
    8.加点香葱和香油后拌匀
    9.装入盘中食用


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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