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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-05
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1、将梅干菜放入清水中浸泡至透，除去盐分，再换清水洗净，切成碎末;
2、加入生抽、老抽、鸡精、淀粉调拌均匀;香葱洗净，切成小段。
3、将豆腐切成5厘米见方的厚块，装入盘中，再放上调拌好的梅干菜;
4、上屉用旺火蒸约8分钟，取出后撒上香葱段。
5、坐锅点火，加入植物油烧至九成热，均匀地浇在梅干菜和豆腐上即可。
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