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    炸牛排

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    4702人看过

    查看评论 0条

    炸牛排
    主料：
    辅料：
    调料：
    炸牛排的做法

    1. 将牛里脊洗净，切成3块，分别用刀背砸成厚片；
    2. 牛里脊加料酒、姜汁、精盐、胡椒粉腌渍好；
    3. 面包去外皮切成0.7厘米见方的小丁；
    4. 将牛里脊用面粉裹匀再用蛋黄拌匀；
    5. 外面用面包丁粘匀按实成牛排；
    6. 将牛排放入热油锅中炸至呈金黄色时捞出；
    7. 牛排切成1.3厘米宽的条块，放盘中，用生菜围边；
    8. 上桌时随带椒盐或辣酱油均可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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