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    美食天下菜谱

    鲜肉吻鸡蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-09

    31人看过

    查看评论 0条

    鲜肉吻鸡蛋
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜肉吻鸡蛋的做法



    主料:土鸡蛋3个  五花肉200克

    辅料:胡萝卜1/2根
    调料:食盐3克  料酒5克  小葱3根  姜粉1克


    鲜肉吻鸡蛋的做法
    1.将鸡蛋煮全熟，冷水中浸泡2分钟，剥去壳
    2.将五花肉、小葱、胡萝卜切成末，装入碗中，撒入3克盐、5克料酒和1克姜粉，用手抓匀
    3.将煮熟的鸡蛋对半切开，肉末团在半个鸡蛋上，使鸡蛋变成整个圆
    4.依次将所有的做好，装入盘中；蒸锅烧开一锅水，将做好肉圆蛋放入蒸架上，大火蒸8分钟左右关火，焖3分钟即可出锅 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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