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    美食天下菜谱

    焦糖红烧肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-09

    35人看过

    查看评论 0条

    焦糖红烧肉
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：1人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    焦糖红烧肉的做法

     

    材料：五花肉  冰糖  啤酒  红辣椒  葱  姜


    做法：
    1．五花肉切块在热水里焯过备用；
    2．锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了；
    3．五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖；
    4．倒入啤酒，没过五花肉即可；
    5．大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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