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五彩鲜贝

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-29

84人看过

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五彩鲜贝
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
五彩鲜贝的做法

五彩鲜贝的做法

主料:鲜贝300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量.

五彩鲜贝的特色:色泽美观,味道鲜美.

做法:(1)将胡萝卜球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆.

(2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透.

(3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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