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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-27
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材料：
杏鲍菇300g 五花肉75g 豆豉35g 蒜头150g 红辣椒2条 蒜苗一支
调味料：
（1）淀粉少许 酱油半花匙
（2）淀粉一茶匙 麻油一茶匙
做法：
1、杏鲍菇洗净去头切长条，入滚水中汆烫后冲凉沥干
2、辣椒去子与蒜头切成片状，蒜苗切段，五花肉切片，备用
3、炒锅烧热注入油二大匙，将五花肉拌炒数下后加入辣椒，蒜头爆香，再入豆豉，鲍鱼菇与调味料（1）拌炒均匀，最后加入蒜苗略炒后，以淀粉水勾芡并淋上香油即可
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