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魔芋炖鸡肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-27

39人看过

查看评论 0条

魔芋炖鸡肉
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
魔芋炖鸡肉的做法


    材料:鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜

  作法:

  1。魔芋切小片,中间切一刀,翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

  2。鸡肉焯水。再过凉水。

  3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

  4。平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、

  胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

  5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

  6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。 

  7。加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

  8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干,就可以啦!


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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