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    首页 中华菜系 鲁菜 酥双卷
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    美食天下菜谱

    酥双卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-17

    43人看过

    查看评论 0条

    酥双卷
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酥双卷的做法



    主料：水发海带1000克、白菜叶1000克

    配料：肥膘肉、葱、姜

    调料：盐、味精、门糖、料酒、老抽、米醋、八角、花椒、干辣椒、香油

    做法:

    1、海带选肉厚、较宽的部位切好。将肥膘肉切条，放住海带一头，卷成卷扎紧，入酥锅中酥制。

    2、白菜叶开水烫一下，卷成卷，入盘中，锅中对好麻辣汁，倒在菜卷上，泡至入味。

    3、将酥好的海带卷切成厚一点的片围在盘边，白菜卷改马蹄块或段堆在中问即可。

    制作关键：海带卷一定要卷紧卷实。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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