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    烧羊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    6888人看过

    查看评论 0条

    烧羊肉
    主料：
    辅料：
    调料：
    烧羊肉的做法

    1. 将羊肉浸泡出血水，放入开水锅中氽透捞出；
    2. 坐勺上火，放入底油烧热，下入黄酱炒出香味，加清水熬开，过滤成酱汤；
    3. 倒入锅内，放入羊肉，加开水、酱油、盐、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片、蒜片烧开，撇去浮沫；
    4. 放入肉料，用小火焖煮至烂，捞出，坡刀切成三块；
    5. 将三块羊肉放入热油中炸透呈深红色时捞出；
    6. 用刀拍松，剁成一厘米宽的条，装入盘中。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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