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    首页 中华菜系 海派菜 青豌豆炒肉碎
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    美食天下菜谱

    青豌豆炒肉碎

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-06

    58人看过

    查看评论 0条

    青豌豆炒肉碎
    • 栏目：海派菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青豌豆炒肉碎的做法

    菜名：青豌豆炒肉碎
    主料：猪瘦肉300克，番茄1只，冬菇少许，青豌豆200克，炸脆花生仁25克。
    配料：生抽、香油、糖、盐、生粉、米酒、味精、水、湿淀粉、油各适量。
    做法：1、青豌豆放入滚水中煲5分钟，捞起用清水浸冷。2、冬菇、番茄分别切丁。3、猪肉切成粒状，加生粉、生抽腌10分钟。4、锅中入油，将猪肉粒炒数下，加入冬菇丁、青豌豆、炸脆花生仁、番茄丁炒匀，加盐、糖、味精、香油调味，赞酒、勾芡即可。
    特点：清淡，味鲜。


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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