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    美食天下菜谱

    活捉青笋尖

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3956人看过

    查看评论 0条

    活捉青笋尖
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    活捉青笋尖的做法
    1. 剥去青莴笋尖的部分老叶，用刀削去茎部外皮；
    2. 修剪整齐消毒洗净，截成10厘米长的段；
    3. 在粗的一端连刀切成薄片；
    4. 葱洗净切段；
    5. 蒜去皮洗净放在捣茸的容器内捣成蒜泥待用；
    6. 将切好的青莴笋尖码放在盘内；
    7. 取一碗放入酱油、白糖、蒜泥、辣椒油、香油、花椒面、葱段、味精调匀成汁；
    8. 浇在码好的青莴笋尖上即可食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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