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    美食天下菜谱

    肉片炒辣椒

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-11

    143人看过

    查看评论 0条

    肉片炒辣椒
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    肉片炒辣椒的做法


    用料：猪腿肉200克，辣椒350克，调和油半汤勺，料酒1汤勺，半蒸鱼鼓油1汤勺，盐3克，味精2克



    做法：

    1.  备料

    2.  把辣椒和腿肉洗净切片备用

    3.  做锅上火倒入半汤勺调和油

    4.  放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色（要是肉油多了可以到一点出来）

    5.  放入瘦肉片炒到表皮熟了

    6.  放入辣椒片翻炒到熟

    7.  放入3克的盐和2克的味精

    8.  倒入1汤勺半的料酒

    9.  倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘


    肉片炒辣椒做法小贴士：这种辣椒看着红红的其实不会很辣。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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