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    美食天下菜谱

    四件焖冬笋

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-03

    35人看过

    查看评论 0条

    四件焖冬笋
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    四件焖冬笋的做法

     


     原料：鸭四件400克，笋尖400克，葱、姜末各5克。
     　　调料：精盐、料酒、味精适量。
     　　制法：
     　　1.将鸭四件洗净，翅膀和脚掌各横斩一刀，入开水锅焯一下水，捞出备用。
     　　2.笋尖洗净切成长条，入开水锅焯一下水，捞出备用。
     　　3.取砂锅坐于火上，将鸭四件放入锅内，加适量清水、精盐、料酒，并投入葱、姜末，用旺火烧开，文火炖煮至快熟时，放入笋尖，继续焖至四件熟透，加适量味精，淋上麻油，装盘上桌即可。
     　　
     　　特点    ：味道鲜美，美容减肥。
     

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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