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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-29
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麻辣鸡粒豆腐，说起麻辣，当然川菜。四川的麻辣口味世界一流。
美食原料：
主料：
南豆腐（嫩豆腐）300克、鸡脯肉100克、青红辣椒各半个、蒜2瓣、葱、高汤适量
调味料：
盐、料酒、生粉、郫县豆瓣一大勺、鸡精、花椒粉
制作方法：
1、豆腐切方块，鸡脯肉切粗粒，辣椒，蒜，葱都切碎末；
2、锅中加水烧开加一小勺盐，放入豆腐煮一分钟捞出；
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