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    美食天下菜谱

    冰花黄金墩

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    2007人看过

    查看评论 0条

    冰花黄金墩
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冰花黄金墩的做法
    冰花黄金墩
    材料:
    日本豆腐4条。调料果珍6克，吉士粉50克，白糖20克，湿淀粉5克，色拉油1千克。
    做法:1、每条豆腐切成三段，用干毛巾吸干水分后表面拍吉士粉，入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟至表皮金黄，取出摆入盘中。
    2、清水200克加果珍调匀，放入锅内加白糖小火烧开，待白糖熬化后放入湿淀粉勾芡，出锅浇在豆腐上。
    小诀窍:
    特点
    口味香甜微酸，色泽金黄。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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